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Conseil
Irca Choc
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Irca Choc

Pâte crémeuse et très souple au goût de chocolat non sucré

Infos produit

CODE :
3753

FOURNISSEUR :
IRCA

CONDITIONNEMENT :
Seau de 5 kg

Atouts produit

Irca Choc permet l’arômatisation de crèmes, glaces, confiseries...

Irca Choc permet l’appellation « au chocolat ».

Utilisation simple du fait de sa souplesse qui lui donne une facilité d’incorporation.

Conseils d'utilisation

Le stockage d’Irca Choc est conseillé en température ambiante du fait de sa teneur en beurre de cacao (entre + 6°C et + 23°C environ).

En fonction de la crème à parfumer, l’aromatisation est de 80 à 120 g par kg.

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