Chocolats
Gamme Festive

Sélection Pâques

Sélection Noël

cata-paque-2012

 

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Noël 2011

Catalogue Noël 2012
disponible dès juillet 2012

 
Décors Chocolat

La gamme SMET INTERNATIONAL

gamme-decors

Retrouvez la sélection 2011 Décors chocolat DISGROUP

 
Couvertures et ganaches

DISGROUP

disgroup-noir-ony-

Couverture noir onyx 58%
Carton 2 x 5 kg

DISGROUP

disgroup-lait-corail

Couverture Lait corail 35%
Carton 2 x 5 kg

DISGROUP

blancperledisgroup

Couverture blanc perle 28%
Carton 2 x 5 kg

BARRY

barry-equateur-1kg

Couverture Equateur 76 %
Carton 10 x 1 kg

BARRY

barry-tanzanie-1kg

Couverture Tanzanie 75 %
Carton 10 x 1 kg

BARRY

couvstdomingue_1kg

Couverture Saint Domingue 70 %
Carton 10 x 1 kg

BARRY

barry-ghana-1kg

Couverture Ghana 40.5 %
Carton 10 x 1 kg

BARRY

barry-papouasie-1kg

Couverture Papouasie 35.7 %
Carton 10 x 1 kg

BARRY

fleurdecaobarry70

Couverture Fleur de cao 70%
Carton 5 kg

BARRY

chocolatamerbarry60
Couverture Chocolat amer 60%
Carton 5 kg

BARRY

barry-favorites-mi-amere

Couverture Favorite Mi amère 58%
Carton 5 kg

BARRY

barry-e-cellence

Couverture Excellence 55%
Carton 5 kg

BARRY

barry-force-noire

Couverture Force noire 50%
Carton 5 kg

BARRY

lacteesuperieurebarry38

Couverture Lactée Supérieure 38%
Carton 5 kg

BARRY

ambrejavabarry

Couverture Ambre Java 36%
Carton 5 kg

BARRY

lacteebarry

Couverture Lactée 36%
Carton 5 kg

BARRY

harmoniebarry

Couverture Harmonie Lactée 32%
Carton 5 kg

BARRY

barry-lactee-caramel

Couverture Lactée caramel 31%
Carton 5 kg

BARRY

barry-blanc-satin
Couverture Blanc satin 29%
Carton 5 kg

BARRY


altoelsolbarry65

Couverture Alto el Sol Pérou 65%
Carton 5 kg

BARRY

modorofinobarry

Couverture Madirofolo Madagascar
62 % Carton 5 kg

BARRY

origine65trinidad

 

Couverture Oropucce Trinidad 65%
Carton 5 kg

BARRY

barry-chocolat-couverture-noir

Couverture extra bitter 64%
Pain 2.5 kg

BARRY

barry-chocolat-couverture-noir

Couverture excellence 55 %
Pain 2.5 kg

BARRY

barry-choco-couv-au-lait
Couverture lactée supérieure 38%
Pain 2.5 kg

BARRY

barry-choco-blanc-et-dcor-color
Couverture Ivoire 29.2%
Pain 2.5 kg

BARRY

cacaopleinaromebarry

Cacao plein arôme
Sachet 1 kg

 
Dérivés et divers

BARRY


barry-batons-44-

 

 

Bâtons Boulangers 44%
160, 300 ou 500

DISGROUP

disgroup-crispaillette

 

 

 

Crispaillette DISGROUP pur beurre
Colis 2.5 Kg

BARRY

 

barry-paillete-feuilletine

Pailleté feuilletine pur beurre
Colis 2.5 kg

BARRY

barry-favorites-amandesnoisettes

Praliné favorites Amandes Noisettes
25 % / 25 % - Seau 1 Kg

BARRY

packpralinefavoritesautrefoisbarry

Praliné favorites d'Autrefois
Seau 5 Kg

BARRY

barry-pralin-grains

 

 

 

 


Praliné grains
Seau 1 Kg

BARRY

barry-pate-a-glacer

 

 

 

 

Pâte à glacer brune 18.1 % cacao
Seau 5 kg

 


Les recettes de Marc Hemery

Marc Hemery, conseiller technique DISGROUP vous propose ses recettes et fiches techniques.


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