Frais
Beurres et Margarines

DISGROUP

beurre-rouleau-colore-disgroup_02

Beurre d'incorporation coloré
Rouleau 1 Kg - Colis 10

DISGROUP

 

disgroup-feuilletage-croissant-82-mg_02

Beurre 82% croissant feuilletage
Plaque 1 kg - colis 10

DISGROUP

feuilletagecroissantcarton10kgdisgroupcolore

Beurre 82% croissant feuilletage coloré - Plaque 1 kg - colis 10

GLAC

beurreplaquelescureglac1kg

Beurre Charentes Poitou 84 % Lescure
Plaque1 kg - Colis 10

LAITERIE DE MONTAIGU





Beurre AOC Ma Vendée
Plaque 2 kg - colis 5

BONGRAIN FS

plaque1kgprestissimoconcentr


Beurre concentré prestissimo 99,9 % Feuilletage & Croissant
Plaque 1 kg - Colis 10

BONGRAIN FS

plaque2kgambchaude
Beurre tourage Feuilletage et croissant Ambiance chaude
Plaque 2 kg - Colis 5

BONGRAIN FS

beurreprestissimocarotne 82corman
Beurre tourage Prestissimo 82%
Feuilletage et croissant
Plaque 1 kg - colis 10

BONGRAIN FS

beurredelaiterieplaque2kg
Beurre de Laiterie 82%
Feuilletage et croissant
Plaque 2 kg - colis 5

ELLE & VIRE



Beurre Extra sec 84%
Normandie Plaque 1 kg - colis 10

LACTALIS


Beurre sec tourage 84 % Président - Plaque 2 kg - colis 5

ELLE & VIREbeurtouragecolore_evp

Beurre coloré tourage
Plaque 1 kg - Colis 10

ELLE & VIRE

Beurre Concentré Feuilletage croissant - Plaque 1 kg - colis10

LACTALIS

plaquebeurretourage82presidentlactalis09

Beurre tourage 82 %
Plaque 2 kg - Colis5

BONGRAIN FS

cremebeurrevanillecarton10kgrouge
Beurre concentré 99.9%
crème au beurre vanille
Bloc 10 kg

LAITERIE DE MONTAIGU

aocplaque2kg

Beurre doux Spro AOC Charentes Poitou - Plaquette 500 g - colis 1

LAITERIE DE MONTAIGU

Beurre doux Spro AOC Charentes Poitou - Plaquette 500 g - colis 10

LACTALIS

demi-sel


Beurre demi-sel
Plaque 500 g - Colis 20

ELLE & VIRE

elleetvirebeurretartinable


Beurre tartinable spécial Sandwich Barquette 1 kg - Colis 8

LACTALIS

beurredemisel1kg


Beurre Tartimalin demi-sel PRESIDENT
Barquette 1 kg - colis 6

BONGRAIN FS

patisy1kgcosmos2

Mélange PATISY 25% Beurre
Plaque 1 kg - Colis 10

LACTALIS

 

beurreconccolorplaquecroissfeuilljpg0.5m

Beurre concentré
Feuilletage & Croissant PRESIDENT
Plaque 2 kg - Colis 5

DISGROUP

margarineprivilege

Gamme Margarine DISGROUP PRIVILEGE Haute Qualité
Croissant  ou Feuilletage
Plaque 2 kg - colis 5

DISGROUP

privilege500gdef


Gamme Margarine DISGROUP
Margarine PRIVILEGE Haute Qualité
Moka brioche
Pain 500g - colis 24

LACTALIS

mokacopie

Margarine Moka base crème au beurre
Plaque 3 kg - Colis 4

DISGROUP

margarinebeurreexcellenc tour

Gamme Margarine DISGROUP Tourage EXCELLENCE 25% Beurre
Plaque 2 kg - colis 5

 

DISGROUP



Gamme Margarine DISGROUP :
Margarine croissant & feuilletage
Plaque 2 kg - colis 5
Margarine Moka Brioche
Pain 500 g - colis 24


logobenoitcercle
 
Crèmes et préparations


laitdemiecreme2011

Lait UHT demi écrémé
Brick 1 L - colis 6


laitentier2011

Lait UHT Entier
Brick 1 L - colis 6

LAITERIE DE MONTAIGU

montaigucreme10l

Crème UHT 35 %
Outre 10 L

DISGROUP





Crème UHT DISGROUP 35%
Brick 1 L - colis 6

LACTALIS




Crème UHT Belle vallée 35%
Bick 1 L - colis 6

ELLE & VIRE

cremeexcellence2009ellevire



Crème UHT excellence pâtisserie foisonnement optimal 35%
Brick 1 L - colis 6


ELLE & VIRE


 


Crème UHT spéciale Ganache 40% -
Brick 1 L - colis6

GLAC


cremelescure351l


Crème Entière UHT 35% Lescure
Brick 1 L - colis 6


GLAC

cremeuhtlescure30


Crème UHT 30% Lescure
Brick 1 L - Colis 6

 

VANDEMOORTELE

florexcel1l


Crème Liquide FLOREXCEL UHT
Brick 1 L -colis 6

LACTALIS




Crème UHT supérieure spéciale foisonnement PRESIDENT 35%
Bouteille 1 L - colis 6

LAITERIE DE MONTAIGU

montaigu-creme-legere

Crème légère de cuisson 20 %
Brick 1 L - Colis 6

LAITERIE DE MONTAIGU

situation-cl33copie

Crème fraîche Fleurette enrichie 33%
Seau 5 L

LAITERIE DE
MONTAIGU

creme5kg30montaigu



Crème Fraîche épaisse 30%
Seau 5 L

LAITERIE DE MONTAIGU

situation-ce35copie



Crème Fraîche épaisse 35%
Seau 5 L

LNACP



cremeepaisse301l



Crème Fraîche épaisse 30%
Seau 1kg - colis 5

EURIAL

cremefraiche30g.f.1l




Crème fraiche épaisse 30% Grand Fermage
Seau 1 L - Colis 6

BONGRAIN FS

patisyuht_brique1l

Crème Patisy Pâtisseries & Cuisson 35 %
Brick 1 L - Colis 12

DISGROUP




Crème végétale Douce Amie
Brick 1 L

LAITERIE DE MONTAIGU

cremevanillesucree

Crème Sucrée UHT vanillée
Brick 1 L - colis 6

ELLE & VIRE

cr-sucree-vanillee_bouchon_hd_300dpi

Crème sucrée à la Vanille Bourbon
Brick 1 L - colis 6

GLAC

cremeanglaise


Crème Anglaise UHT
Brick 1 L - colis 6

LACTALIS

crmeanglaisegrains


Crème Anglaise PRESIDENT avec Grains de vanille
Bouteille 1 L - colis 6

LACTALIS


cbvanillebourbon


Crème brûlée PRESIDENT
Brick 1 L - colis 6

LAITERIE DE MONTAIGU

crme brle

Crème brûlée
Brick 1 L - colis 6

ELLE & VIRE

tiramisu_hd_300dpi

Appareil à Tiramisu
Brick 1 L - Colis 6

LACTALIS

tiramisumascarpone

Préparation pour Tiramisu au Mascarpone
Brick 1 L - Colis 6

ELLE & VIRE

 

soeasy


Crème au Beurre nature
Prête à l'emploi
Bloc 1 kg - Colis 10






LNACP



Préparation lactée EPIVAL
Sac 25 kg

LAITERIE DE MONTAIGU

montaigue-prepa-glace-uht-fraise


Préparation pour glace à l'Italienne -UHT - 1.1 kg

LAITERIE DE MONTAIGU

montaigu-glace-noi--de-coco

Préparation pour glace à l'Italienne
UHT - 5.5 kg

ELLE & VIRE

yoggy_detour


Préparation pour glace Soft 1 L - Colis 6

logobenoitcercle
 
Fromages et dérivés


BONGRAIN

supremagustorape

Mélange GUSTO Suprema
Emmental et Mozzarella râpé
Sachet 2.5 kg - colis 6

EURIAL

emanio_rape

Mélange Emanio Maestrella
Emmental et Mozzarella râpée
Sachet 2.5 kg - colis 4

EURIAL

maestrella_rape25kg

Mozzarella râpée Maestrella
Sachet 2.5 kg - colis 10

EURIAL

maestrella_cossette

Mozzarella cossette Maestrella
Sachet 2.5 kg - colis 10

EURIAL

maestrella_pain

Mozzarella Pain Maestrella
1 kg - colis5

ENTREMONT

comte


Comté
Poid variable ~ 2.5 kg

ENTREMONT

emmentalfrancaisrapeneutreentremont

Emmental râpé Français
Sachet 1 kg - colis 10

ENTREMONT

entremont-emmental-rape

Emmental râpé vert et rouge
Sachet 1 kg - colis 6

ENTREMONT

perles-emm

Perles d' Emmental
Sachet 1 kg - colis 6

ENTREMONT

minicubessaladerippoz500g


Emmental Mini cubes salade
Sachet 500 g - colis 6

ENTREMONT

blocfrneutre3kg



Emmental Français bloc
3 kg

ENTREMONT

02_emmentaltranches
Emmental Français tranche pour sandwich RIPPOZ - Bqt 500 g - colis 6

ZANETTI

 

mozzarellapainzanetti

 

Mozzarella Italienne pain 
1 kg -colis 5

ZANETTI

 

mozzarellacerisezanetti

Mozzarella Italienne Billes
Barquette 1 kg

ZANETTI

ricotta1500

Ricotta
Pot 1.5 kg - colis 2

ZANETTI

granpadanozanetti



Grana padano pétale
Barquette 500g - colis 12

ZANETTI

granapadanorape500gzanetti

Grana padano râpé
Sachet 500g - colis 12

GLAC

 

camembertsansboite3315


Camembert sans boîte
250 g - colis 30

LNACP


briqueneutre900g




Brique neutre de vache
900 g - colis 6

GLAC

 

brie1kg

Brie 60 %
1 kg - colis 4

GLAC



buchechevrestloup1kgglac

Bûche de Chèvre Saint Loup
1 kg  - colis 2
ou 180 g - colis 6

ENTREMONT

reblochonvaldarly

Reblochon lait Val d'Arly
Poids variable 450 / 500g - colis 12

GLAC

fromblanc5kg


Fromage Blanc 40 %
Seau 5 kg

ZANETTI

mascarponezanetti

Marscarpone
Barquette 500g

LACTALIS

galbani-panna-cotta

Panna Cotta UHT
Brick 1 L - colis 6

LNACP

ailfinesherbesloick


Spécialité fromagère à tartiner
Ail & Fines herbes- Pot 400 g

LNACP

tomatebasilicloik


Spécialité fromagère à tartiner
Tomate basilic - Pot 400 g

LNACP

chevreloick

Spécialité fromagère à tartiner
Chèvre - Pot 400 g

LNACP

natureloik

Spécialité fromagère à tartiner
Nature sel de guérande - Pot 400 g

LNACP

noixloick

Spécialité fromagère à tartiner
Noix - Pot 400 g

ELLE & VIRE

stmoret500g

Tartiner & cuisiner St Morêt Barquette 500 g - Colis 4
ou 1 kg - colis 3

ELLE & VIRE

chavroux500g

Tartiner & cuisiner Chavroux
Barquette 500 g - Colis 4

ELLE & VIRE

tartare500g

Tartiner & cuisiner Tartare
Barquette 500 g - Colis 4
ou 1 kg - colis 3
logobenoitcercle
 
Ovoproduits

ABCD

gammepep

Gamme Oeuf Liquide:

Oeuf entier - Bidon 2, 5 ou 10 kg
Jaune d'Oeuf - Bidon 1 ou 2 kg
Blanc d'Oeuf - Bidon 1, 2 ou 5 kg

ABCD


ovoproduit4





Oeufs durs écalés calibre <53 g
Alvéoles 45, Seau 75 oeufs ou Seau 150 oeufs

OVOTEAM

ovoproduits-frais-ovoteam

Gamme Oeuf Liquide:

Blanc, Jaune ou Entier
Bidon 10 kg

LIOT

progresliot

Blanc d'oeuf  "Progres"
Pasteurisé 1 kg - Colis 6

OVOTEAM

blancdeschefs1kg

Blanc des Chefs 1 kg

LIOT


confidoeuf

Jaune d'oeuf sucré Plombière
1 kg - Colis 10

ABCD

blancenneige



Blancs en neige Caramel
Barquette de 2,2 L - Colis 6

ABCD

bombetambiante

Bombe dorure temp.ambiante
Diffuseur 300 g- colis 8
logobenoitcercle
 

Les recettes de Marc Hemery

Marc Hemery, conseiller technique DISGROUP vous propose ses recettes et fiches techniques.

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