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Crèmes et préparations


laitdemiecreme2011

Lait UHT demi écrémé
Brick 1 L - colis 6



laitentier2011

Lait UHT Entier
Brick 1 L - colis 6

LAITERIE DE MONTAIGU

montaigucreme10l

Crème UHT 35 %
Outre 10 L

DISGROUP





Crème UHT DISGROUP 35%
Brick 1 L - colis 6

LACTALIS




Crème UHT Belle vallée 35%
Bick 1 L - colis 6

ELLE & VIRE

cremeexcellence2009ellevire



Crème UHT excellence pâtisserie foisonnement optimal 35%
Brick 1 L - colis 6


ELLE & VIRE


 


Crème UHT spéciale Ganache 40% -
Brick 1 L - colis6

GLAC


cremelescure351l


Crème Entière UHT 35% Lescure
Brick 1 L - colis 6


GLAC

cremeuhtlescure30


Crème UHT 30% Lescure
Brick 1 L - Colis 6

 

VANDEMOORTELE

florexcel1l


Crème Liquide FLOREXCEL UHT
Brick 1 L -colis 6

LACTALIS




Crème UHT supérieure spéciale foisonnement PRESIDENT 35%
Bouteille 1 L - colis 6

LAITERIE DE MONTAIGU

montaigu-creme-legere

Crème légère de cuisson 20 %
Brick 1 L - Colis 6

LAITERIE DE MONTAIGU

situation-cl33copie

Crème fraîche Fleurette enrichie 33%
Seau 5 L

LAITERIE DE
MONTAIGU

creme5kg30montaigu



Crème Fraîche épaisse 30%
Seau 5 L

LAITERIE DE MONTAIGU

situation-ce35copie



Crème Fraîche épaisse 35%
Seau 5 L

LNACP



cremeepaisse301l



Crème Fraîche épaisse 30%
Seau 1kg - colis 5

EURIAL

cremefraiche30g.f.1l




Crème fraiche épaisse 30% Grand Fermage
Seau 1 L - Colis 6

BONGRAIN FS

patisyuht_brique1l

Crème Patisy Pâtisseries & Cuisson 35 %
Brick 1 L - Colis 12

DISGROUP




Crème végétale Douce Amie
Brick 1 L

LAITERIE DE MONTAIGU

cremevanillesucree

Crème Sucrée UHT vanillée
Brick 1 L - colis 6

ELLE & VIRE

cr-sucree-vanillee_bouchon_hd_300dpi

Crème sucrée à la Vanille Bourbon
Brick 1 L - colis 6

GLAC

cremeanglaise


Crème Anglaise UHT
Brick 1 L - colis 6

LACTALIS

crmeanglaisegrains


Crème Anglaise PRESIDENT avec Grains de vanille
Bouteille 1 L - colis 6

LACTALIS


cbvanillebourbon


Crème brûlée PRESIDENT
Brick 1 L - colis 6

LAITERIE DE MONTAIGU

crme brle

Crème brûlée
Brick 1 L - colis 6

ELLE & VIRE

tiramisu_hd_300dpi

Appareil à Tiramisu
Brick 1 L - Colis 6

LACTALIS

tiramisumascarpone

Préparation pour Tiramisu au Mascarpone
Brick 1 L - Colis 6

ELLE & VIRE

 

soeasy


Crème au Beurre nature
Prête à l'emploi
Bloc 1 kg - Colis 10






LNACP



Préparation lactée EPIVAL
Sac 25 kg

LAITERIE DE MONTAIGU

montaigue-prepa-glace-uht-fraise


Préparation pour glace à l'Italienne -UHT - 1.1 kg

LAITERIE DE MONTAIGU

montaigu-glace-noi--de-coco

Préparation pour glace à l'Italienne
UHT - 5.5 kg

ELLE & VIRE

yoggy_detour


Préparation pour glace Soft 1 L - Colis 6

logobenoitcercle

 

Les recettes de Marc Hemery

Marc Hemery, conseiller technique DISGROUP vous propose ses recettes et fiches techniques.


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