La Pinsa Sorriso Capri
Recette salée Bruschettas et Pinsas

La Pinsa Sorriso Capri

Recette proposée par VALAÉ – Gourmet Consultants

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Ingrédients :

PINSA SORRISO - 120 G

QUESCREM AIL & FINES HERBES – 40 G

Procédé de fabrication :

1 / Torréfier les cerneaux de noix au four à 150°C pendant 20 min
2 / Snacker les tranches de pancetta dans une poêle sans matière grasse. Réserver.
3 / Laver et tailler la salade Romaine en chiffonnade.

Montage :

Étaler le Quescrem ail & fines herbes sur la Pinsa. Ajouter les tranches de pancetta pour couvrir toute la base. Déposer les rondelles de chèvre et arrosez de sauce miel/moutarde. Agrémenter de pickles de carottes, de cerneaux de noix torréfiées et det salade Romaine. Tiédir la Pinsa au four à sole pendant 3-4 min ou au MerryChef. Servir.