Le Hot Dog Asiatique
Recette salée Hot dogs / Lobster rolls

Le Hot Dog Asiatique

Recette proposée par Yves Jasmin – Créateur culinaire

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Ingrédients :

Pain hot dog pré-tranché – 70 g
Squeeze chutney mangue Daregal – 15 g
Saucisse de Francfort hot dog – 74 g
Oignons rôtis – 2 g
Cornichons frits – 4 g

Procédé de fabrication :

1 / Maintenir les saucisses de Francfort au chaud au bain marie.

Montage :

1 / Tiédir le pain hot dog. Ouvrir en deux.

2 / Déposer la saucisse avec la sauce chutney mangue décongelée au préalable.

3 / Déposer les cornichons frits et les oignons rôtis. Servir le tout dans un emballage.