Le Hot Dog Poulet Oriental
Recette salée Hot dogs / Lobster rolls

Le Hot Dog Poulet Oriental

Recette proposée par Yves Jasmin – Créateur culinaire

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Ingrédients :

Pain à hot dog – 120 g
( Recommandation : pain à fabriquer avec
une base pain de mie ou pain Alpestre )
Sauce Orientale (Daregal) – 15 g
Émincés de filet de poulet kebab
(Volatys) – 40 g
Tomates confites à l’huile (Per Inter) – 15 g
Pignons de pain – 5 g

Procédé de fabrication :

1 / Griller au four ou à la poêle les pignons de pain avec une pointe de sel et réserver.

Montage :

1 / Ouvrir le pain dans sa longueur. Tartiner les deux faces de sauce orientale.

2 / Déposer les émincés de filet de poulet kebab chauds à l’intérieur et les tomates confites. Déposer quelques pignons de pain. Servir bien chaud.