Le Burger du Curé
Recette salée Burgers

Le Burger du Curé

Recette proposée par Yves Jasmin – Créateur culinaire

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Ingrédients :

Pain burger – 85 g
Mayonnaise Disgroup – 20 g
Steak haché – 125 g
Bacon cuit crispy – 10 g
Curé Nantais – 40 g
Tomate séchée – 20 g
Choux chinois – 19 g
Salicorne – 20 g

Procédé de fabrication :

1 / Cuire le steak haché surgelé sur la plancha. A mi-cuisson sur la deuxième face, déposer le fromage sur le steak ainsi que le bacon crispy surgelé. Pendant ce temps, griller les deux cotés du pain sur la plancha.

Montage :

1 / Déposer la sauce mayonnaise sur les deux faces.

2 / Déposer sur une face le chou chinois ciselé, la viande avec le fromage et le bacon.

3 / Rajouter les tomates séchées et la salicorne, recouvrir du chapeau et servir chaud.