Recette salée Panini et Ciabatta

Le Panini San Vito

Recette proposée par Yves Jasmin – Créateur culinaire

Ingrédients :

Pain panini – 120 g
Fromage Mme Loïk éclats de noix – 20 g
Saumon au naturel – 40 g
Tranche de mozzarella IQF – 26 g
Tomates confi tes à l’huile – 25 g
Carottes râpées – 10 g

Procédé de fabrication :

1 / Sortir la veille les paninis du congélateur et les mettre en chambre froide.

Montage :

1 / Ouvrir le panini et tartiner le fond de fromage Mme Loïk aux éclats de noix.

2/ Rajouter le saumon au naturel, les deux tranches de mozzarella, les carottes râpées puis les tomates confites égouttées.

Cuisson :
Passer le tout au panini pendant 3 minutes à 200°C.
Servir bien chaud.