Le Bagnat Provençal
Recette salée Sandwich baguettes

Le Bagnat Provençal

Recette proposée par Yves Jasmin – Créateur culinaire

Télécharger la fiche recette

Ingrédients :

Pain bagnat – 90 g
Roquette – 15 g
Huile d’olive – 3 g
Olives vertes – 4 g
Olives noires – 4 g
Émietté de thon – 60 g
OEuf dur – 4 g
Coeurs d’artichauts – 40 g
Mozzarella – 35 g
Tomates – 40 g

Montage :

1 / Ouvrir le pain bagnat en deux, verser un filet d’huile d’olive sur les deux faces. 

2 / Déposer la roquette, les tomates coupées en tranches, l’émietté de thon, les olives vertes et noires émincées, les coeurs d’artichauts, la mozzarella et pour finir l’oeuf râpé.