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Irca Cao
Pâte crémeuse et souple à base de cacao maigre non sucré
Infos produit
CODE :
3620
FOURNISSEUR :
IRCA
CONDITIONNEMENT :
Seau de 5 kg
Atouts produit
Irca Cao permet l’aromatisation des crèmes au goût chocolat.
Utilisation simple du fait de sa souplesse qui lui donne une facilité d’incorporation.
Conseils d'utilisation
Le stockage d’Irca Cao est conseillé en température ambiante du fait de sa teneur en beurre de cacao (entre + 6°C et + 23°C environ).
En fonction de la crème à parfumer, l’aromatisation est de 80 à 120 g par kg.
