Produits laitiers

Préparation végétale « Bianca »

À base de matière grasse végétale sucrée

Référence : 4593

Disgroup

Conditionnement : Brique de 1 L x 12

Description :

- Préparation onctueuse permettant un foisonnement rapide.
- Conserve sa stabilité et sa fermeté en environnements chauds.
- Idéale pour la confection de mousses et de crèmes fouettées.

Plus de caractéristiques :

Conseils d'utilisation :

Pour un meilleur rendement du produit :
– Conserver « Bianca » au réfrigérateur jusqu’à atteindre une température de +5/8°C avant de la monter.
– Ajouter jusqu’à 20% maximum du volume de lait froid.
– Monter le produit au fouet.