La Salade du Sud
Recette salée Salades

La Salade du Sud

Recette proposée par Yves Jasmin – Créateur culinaire

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Ingrédients :

Salade de mesclun – 40 g
Mini dés de Féta – 60 g
Légumes méditerranéens
en lanières – 80 g
Tomates cerise – 25 g
Jambon de pays – 35 g
Feuilles de basilic – 2 g
Graines de tournesol – 1 g

Montage :

(Vinaigrette à part) 

1 / Dans une cup à salade, déposer la salade de mesclun, égoutter les légumes méditerranéens et les déposer autour.

2 / Déposer les dés de Féta égouttés sur la salade, deux belles rosaces de jambon de pays, les tomates cerise coupées en quartiers et quelques feuilles de basilic.

3 / Parsemer de graines de tournesol grillées et réserver au frais.