Le Hot Dog Authentique
Recette salée Hot dogs / Lobster rolls

Le Hot Dog Authentique

Recette proposée par Yves Jasmin – Créateur culinaire

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Ingrédients :

Pain à hot dog – 120 g
( Recommandation : Pain à fabriquer avec
une base pain de mie ou pain Franc-Comtois )
Sauce Pesto Rouge (Daregal) – 15 g
Saucisse de Francfort – 50g
Oignons pré-frits – 5g
Sésame grillé – 1g

Procédé de fabrication :

1 / Tenir au chaud les oignons pré-frits et les saucisses de Francfort.

Montage :

1 / Ouvrir le pain dans sa longueur. Tartiner les deux faces de sauce Pesto Rouge.

2 / Déposer les oignons pré-frits et la saucisse de Francfort. Décorer de sésame grillé. Servir bien chaud.