Le Panini Perigord
Recette salée Panini et Ciabatta

Le Panini Perigord

Recette proposée par Yves Jasmin – Créateur culinaire

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Ingrédients :

Panini – 120 g
Roquette – 20 g
Effiloché de canard – 35 g
Olives vertes – 4 g
Olives noires – 4 g
Grana petales – 20 g
Bacon – 10 g
Tomates – 20 g
Cornichons frits – 2 g

Montage :

1 / Ouvrir le panini en deux, déposer la roquette, l’effiloché de canard, les tomates coupées en tranches, les olives vertes et noires émincées, le cornichon frit et les grana petales.

2 / Fermer le pain et le cuire à l’appareil à panini. Servir bien chaud.