Le Sandwich Italien
Recette salée Sandwich baguettes

Le Sandwich Italien

Recette proposée par Yves Jasmin – Créateur culinaire

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Ingrédients :

Pain au choix du client – 140g
(Recommandation : Pain l’Abondant,
Pain de mie couleur ou Pain au levain de blé germé )
Fromage Madame Loïk ail & fines herbes – 25g
Roquette – 20g
Coppa – 26g
Mozzarella – 30g
Tomates confites – 20g
Noix de cajou – 1g

Procédé de fabrication :

1 / Tailler les tranches de mozzarella et réserver.

Montage :

1 / Ouvrir le pain en deux. Tartiner les deux faces de fromage Madame Loïk.

2 / Déposer sur la première face la salade, les tranches de coppa, les tranches de mozzarella et les tomates confites.

3 / Parsemer de noix de cajou. Recouvrir de la deuxième face et Réserver au frais.