Le Veggie Poke Bowl
Recette salée Poké Bowl

Le Veggie Poke Bowl

Recette proposée par Yves Jasmin – Créateur culinaire

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Ingrédients :

Trio de quinoa – 60 g
Lentilles Béluga – 60 g
Tomates cerises – 70 g
Tranches d’avocat – 60 g
Haricots rouges – 70 g
Dés de mangue – 50 g
Cacahuètes salées – 6 g
Graines de pavot – 1 g

Procédé de fabrication :

Faire décongeler les lentilles Béluga, le trio de quinoa, l’avocat en tranches et les dés de mangue. Egoutter les haricots rouges.

Montage :

Déposer les ingrédients les uns à côté des autres puis parsemer de cacahuètes et de graines de pavot. Servir avec un pot de sauce à part.