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Le Hot Dog Poulet Oriental
Recette proposée par Yves Jasmin - Créateur culinaire
Ingrédients
Pain à hot dog - 120 g
( Recommandation : pain à fabriquer avec
une base pain de mie ou pain Alpestre )
Sauce Orientale (Daregal) - 15 g
Émincés de filet de poulet kebab
(Volatys) - 40 g
Tomates confites à l’huile (Per Inter) - 15 g
Pignons de pain - 5 g
Procédé de fabrication
1 / Griller au four ou à la poêle les pignons de pain avec une pointe de sel et réserver.
Montage
1 / Ouvrir le pain dans sa longueur. Tartiner les deux faces de sauce orientale.
2 / Déposer les émincés de filet de poulet kebab chauds à l’intérieur et les tomates confites. Déposer quelques pignons de pain. Servir bien chaud.
