Le Sandwich Chaud Scamorza

Procédé de fabrication

1 / Faire suer à la poêle, sans matière grasse, les lamelles de kebab.

2 / Couper la tomate fraiche en tranches. Réserver.

Montage

1 / Ouvrir le pain sandwich en deux et tartiner les deux faces de sauce.

2 / Déposer les pousses d’épinard, les tranches de tomates, les lamelles de kebab, la scamorza fumée et les oignons frits puis refermer le sandwich.

Servir bien chaud au four ou au grill.