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Le Lobster-Roll Jambon Cru
Recette proposée par Yves Jasmin - Créateur culinaire
Ingrédients
PAIN LOBSTER ROLL - 100 G
SAUCE TARTUFATA - 15 G
SALADE ROQUETTE - 20 G
LANIÈRES DE JAMBON SEC - 20 G
QUARTIERS D’ARTICHAUTS MARINÉS - 20 G
GOUTTES DE POIVRONS ROUGES - 20 G
CIBOULETTE - 1 G
Procédé de fabrication
Ciseler la ciboulette.
Montage
1 / Déposer la sauce tartufa sur l’intérieur du lobster roll.
2 / Déposer la roquette, les pétales de jambon cru, les quartiers d’artichauts, les gouttes de poivrons rouges puis parsemer avec la ciboulette.
Servir bien frais !
