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La Ciabatta Hell'Corsica
Recette proposée par Yves JASMIN - Créateur culinaire
Ingrédients
CIABATTA - 2 PCS
HUILE D'OLIVE - QS
FIGUES CONFITES - QS
COPPA CORSE - 6 TRS
TOMME CORSE - 100 G
TOMATES CERISES - 8 PCS
SALADE ROQUETTE - QS
Procédé de fabrication
1 / Préchauffer l’appareil à panini (ou une poêle grill).
2 / Couper les ciabattas en deux et les badigeonner légèrement d’huile d’olive.
3 / Étaler les figues confites sur la base puis disposer les tranches de coppa, la tomme coupée en lamelles et les tomates cerises coupées en 2. Ajouter quelques feuilles de roquette.
4 / Refermer les ciabattas et les faire dorer au grill 2 à 3 min jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
5 / Servir chaud.
Montage
