Le Wrap de la Mer
Recette salée Wraps et Tacos

Le Wrap de la Mer

Recette proposée par Yves Jasmin – Créateur culinaire

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Ingrédients :

Pain tortilla carré – 91 g
Madame Loïk éclats de noix – 40 g
Choux chinois – 12 g
Poivrons lanières rouge/jaune – 35 g
Tranchettes de saumon fumé – 50 g
Radis frais- 13 g

Procédé de fabrication :

1 / La veille, faire décongeler le saumon fumé au frigo.

Montage :

1 / Déposer le fromage Madame Loïk aux éclats de noix sur toute la surface du pain tortilla carré.

2 / Déposer sur 1/3 le chou chinois ciselé. 

3 / Déposer les lanières de poivron rouge & jaune égouttées sur le chou chinois. 

4 / Rajouter les tranchettes de saumon fumé.

5 / Pour finir, parsemer de rondelles de radis pour le côté fraicheur. Rouler la tortilla bien serrée et servir bien frais.