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Le Sandwich Italien
Recette proposée par Yves Jasmin - Créateur culinaire
Ingrédients
Pain au choix du client - 140g
(Recommandation : Pain l’Abondant,
Pain de mie couleur ou Pain au levain de blé germé )
Fromage Madame Loïk ail & fines herbes - 25g
Roquette - 20g
Coppa - 26g
Mozzarella - 30g
Tomates confites - 20g
Noix de cajou - 1g
Procédé de fabrication
1 / Tailler les tranches de mozzarella et réserver.
Montage
1 / Ouvrir le pain en deux. Tartiner les deux faces de fromage Madame Loïk.
2 / Déposer sur la première face la salade, les tranches de coppa, les tranches de mozzarella et les tomates confites.
3 / Parsemer de noix de cajou. Recouvrir de la deuxième face et Réserver au frais.
