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Irca Génoise
Préparation pour génoise et biscuit roulé
Infos produit
CODE :
4965
FOURNISSEUR :
IRCA
CONDITIONNEMENT :
Sac de 10 kg
Atouts produit
Excellent goût.
Rapidité de fabrication.
Irca Génoise permet d’obtenir une génoise extrêmement moelleuse qui ne s’émiette pas et ne se casse pas pendant le travail.
Conseils d'utilisation
La cuisson est parfaite lorsqu’en appuyant légèrement avec les doigts sur la génoise, il n’y a plus d’empreintes. Pour obtenir une génoise au cacao, il faut 80 à 100 g de cacao poudre Happycao au kilo de mix.
