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Préparation Bianca DISGROUP
Préparation à base de matière grasse végétale sucrée
Infos produit
CODE :
4593
FOURNISSEUR :
MDD DISGROUP
CONDITIONNEMENT :
Brique de 1 L x 12
Atouts produit
La préparation BIANCA DISGROUP permet un foisonnement rapide.
Parfaitement adaptée aux climats chauds, elle conserve sa stabilité et sa fermeté.
Elle est idéale pour la confection de mousses et de crèmes fouettées.
Conseils d'utilisation
Pour un meilleur rendement du produit :
- Le conserver au réfrigérateur jusqu’à atteindre une température de +5/8°C avant de le monter.
- Ajouter jusqu’à 20% maximum du volume de lait froid.
Monter le produit au fouet.
>> Retrouvez des idées recettes sur la fiche conseil ci-jointe
