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Le Hot Duck
Recette proposée par Yves Jasmin - Créateur culinaire
Ingrédients
Pain à hot dog - 120 g
( Recommandation : pain à fabriquer
avec une base pain de mie ou pain Franc-Comtois )
Sauce Rustique (Daregal) - 10 g
Émincés de canard cuit - 40 g
Poivrons lanières jaunes et rouges
(Per Inter) - 15g
Procédé de fabrication
1 / Égoutter les poivrons et maintenir au chaud.
Montage
1 / Ouvrir le pain dans sa longueur. Tartiner les deux faces de sauce rustique.
2 / Déposer les poivrons lanières et les émincés de canard cuit chauds. Servir bien chaud.
