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Le Burger du Curé
Recette proposée par Yves Jasmin - Créateur culinaire
Ingrédients
Pain burger - 85 g
Mayonnaise Disgroup - 20 g
Steak haché - 125 g
Bacon cuit crispy - 10 g
Curé Nantais - 40 g
Tomate séchée - 20 g
Choux chinois - 19 g
Salicorne - 20 g
Procédé de fabrication
1 / Cuire le steak haché surgelé sur la plancha. A mi-cuisson sur la deuxième face, déposer le fromage sur le steak ainsi que le bacon crispy surgelé. Pendant ce temps, griller les deux cotés du pain sur la plancha.
Montage
1 / Déposer la sauce mayonnaise sur les deux faces.
2 / Déposer sur une face le chou chinois ciselé, la viande avec le fromage et le bacon.
3 / Rajouter les tomates séchées et la salicorne, recouvrir du chapeau et servir chaud.