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Le Hot Dog Alsacien
Recette proposée par Yves Jasmin - Créateur culinaire
Ingrédients
Pain spécial hot dog - 80 g
Saucisse de Francfort - 55 g
Choucroute - 20 g
Sauce curry - 6 g
Sauce barbecue - 6 g
Oignons frits - 2 g
Procédé de fabrication
Mettre en chauffe la saucisse de Francfort et le pain hot dog dans un bain marie.
Montage
Ouvrir le pain en "V" sur le dessus, déposer la choucroute cuite au creux du pain puis ajouter la saucisse au milieu. Faire une vague avec les deux sauces sur la saucisse puis parsemer d'oignons frits. Servir chaud.
