Vous êtes ici :

Le Croq' Fumé

Recette proposée par Yves Jasmin - Créateur culinaire

Ingrédients

Pain de mie - 2 tranches x 90 g
Pastrami de boeuf - 40 g
Crème fraiche épaisse - 40 g
Emmental râpé - 40 g
Mozzarella fumé - 2 tranches
Poivre moulin - QS

Procédé de fabrication

Montage

Sur chacune des deux tranches de pain de mie, étaler de la crème fraiche épaisse (en préserver un peu) puis déposer de l'emmental râpé. Sur l'une des deux tranches, déposer le pastrami, la mozzarella, un peu de crème fraiche, un tour de moulin puis recouvrir de la seconde tranche. Passer au toasteur 5 à 6 minutes et servir chaud.