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Le Veggie Poke Bowl
Recette proposée par Yves Jasmin - Créateur culinaire
Ingrédients
Trio de quinoa - 60 g
Lentilles Béluga - 60 g
Tomates cerises - 70 g
Tranches d'avocat - 60 g
Haricots rouges - 70 g
Dés de mangue - 50 g
Cacahuètes salées - 6 g
Graines de pavot - 1 g
Procédé de fabrication
Faire décongeler les lentilles Béluga, le trio de quinoa, l'avocat en tranches et les dés de mangue. Egoutter les haricots rouges.
Montage
Déposer les ingrédients les uns à côté des autres puis parsemer de cacahuètes et de graines de pavot. Servir avec un pot de sauce à part.
