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Tablette Chocolat Oro
Recette pour 2 tablettes de chocolat.
Ingrédients
TABLETTES CHOCOLAT ORO
200 g de Sinfonia Caramel Oro Irca
6 lamelles d'oranges confites
40 g de noisettes DISGROUP torréfiées et concassées
40 g de pistaches torréfiées et concassées
Procédé de fabrication
Verser 100 g de couverture chocolat au point par moule de tablette. Déposer la moitié des lamelles d'oranges confites, 20 g de noisettes et 20 g de pistaches.
Montage
Laisser cristalliser une nuit entre 18°C et 20°C.
